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海参价格多少钱一斤,哪种海参营养价值好

2019年10月25日2629

海参作为一种极为这珍贵的海珍品,不仅拥有很高的营养价值和保健价值,口感上也不输给任何一种海鲜。海参的加工手法不同形成多种商品性质品种,由于加工和本身海参质量成本,价格上也相差很大。

纯淡干海参价格多少钱一斤

野生纯淡干海参.jpg

野生纯淡干海参

纯淡干海参通俗一点的理解就是,是除了海参之外,加一丁点盐,其他任何都不加的一个情况下做出来的干海参,那么我们叫做纯淡干海参,市面上的纯淡干海参,一般的话是从这个2000-5000块钱一斤不等,高端一点的海参店可能要卖到这个8000-10000块钱一斤,这个是纯淡干海参的这个市场参考价。

老淡干海参价格多少钱一斤

老淡干海参.jpg

老淡干海参

老淡干海参在1500-3000块钱左右一斤,因为老淡干比纯淡干的含盐量高,所以里面有一定的盐分,海参表面看起来像是上了一层白霜,外观品相比较差。这种海参的参考价要比纯淡干要低一点。其次是老淡干有养殖老淡干、野生老淡干,海参品质本身不一样,价格也会有差异。

盐干海参价格多少钱一斤

盐干海参是海参在加工过程中,用饱和的盐水或盐汤浸泡,让海参充分吸收盐分做出来的。盐干海参掂起来像石头块一样有些沉甸甸的感觉。由于在加工过程中加入了过多的盐分,导致营养流失比较大,所以价格也比较便宜,一般在1000-2000块钱左右一斤。

糖干海参价格多少钱一斤

糖干海参.jpg

糖干海参

糖干海参和料干海参是在海参加工过程中添加白砂糖、麦芽糊精以及相关的一些化学原料,达到增重、降低成本的作用,像这种海参参考价一般的话都是在这个800-1600块钱左右。

即食海参海参价格多少钱一斤

野生即食海参.jpg

野生即食海参

市场参考价一般是在180-500块钱左右一斤。现在市面上很多即食海参会添加明矾,硼酸或者保水剂,可以发的大,口感又好,这样的即食海参市面上比较常见。现在很多人为了图方便,不愿意泡发,即食海参相对比较受欢迎。不过市面上大多数即食海参是有添加的,属于不合格产品,短时间内吃了对人体没有任何反应,但是长期吃可能致癌。正式因为有一定的隐蔽性,几乎看不出来有没有添加,所以说参友们再买即食海参的时候,一定要找个靠谱海参商家。

免发海参价格多少钱一斤

免发海参.jpg

免发海参

免发海参是用活海参或半干海参,直接通过机器快速烘干做出来。免发海参有一个非常大的一个优势就是,用保温杯泡8-12个小时就能把这个海参发开,泡发方法非常简单。这种海参比较适合于出差旅行人士食用,因为泡发比纯淡干海参更加简单一些。像这种海参的参考价相对来说要贵一点,一般不添加任何东西的市场参考价大概在3000-3500块钱左右一斤。

半干海参价格多少钱一斤

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野生半干海参

半干海参是活海参捞上来之后,经过去肠、水煮、盐闷,把海参体内的水分尽量发出来,做出来的海参半成品。半干海参的市场参考价在500-1800块一斤。半干海参大火候做出来的比小火候做出来的半干海参贵一点,因为大火候能把体内的水分尽量的杀出来,小火候做出来的水分比较大,要便宜一点。

那么,市面上有这么多的海参品种,作为我们普通消费者应该怎么去选?其实把握两点就可以了。

第一点,海参吃了对人体没有坏处,只有好处,这种情况下我们都可以进行食用,纯淡,干老淡干以及即食免发半干,都可以食用,都可以去买,关键是要自己觉得哪一种方便,我们就吃哪一种。不过前提是一定要保证海参没有造假,没有添加对身体产生不好影响的东西。这样的海参,咱们就正常食用是完全没有任何问题的。

从营养价值角度来讲,个人建议是推荐这个纯淡干、半干海参,或者是没有添加的即食海参,这些相对来说营养价值要高一点,也是市场上比较认可的三种健康的吃海参的品种。尤其不建议吃的是盐干海参以及糖干海参和料干海参,这种海参吃起来首先营养价值保证不了。其次糖干海参和料干海参长期食用会致癌,尤其是三高病人吃糖干或者料干海参的话,对血压影响不好。

以上就是我为大家总结的一些海参方面的知识,希望参友们能通过我的分享买到真正的健康的海参。