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海参吃多少合适?怎么吃才最营养?

2018年06月24日11556

随着时代的进步,越来越多的人注重养生了,海参四季皆宜且营养价值特别高,因此吃海参逐渐变成了一种养生潮流。也因为海参的营养价值高,参友们就经常问我:怎么吃海参才能最好的吸收营养?毕竟,海参价格不算便宜,尤其是野生海参。

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不同人群吃多少海参合适?

孕妇:孕后三个月后吃,野生海参一周吃2-3只,利于宝宝记忆力、身体发育及抵抗力等。

产后恢复:每天一只海参,利于术后恢复,如果母乳喂养也能宝宝的抵抗力!

小孩:一周3~5只海参,海参中含有的多种蛋白质和微量元素,利于身体生长发育和增强免疫力有好处。

化疗患者:每天一只海参。化疗期间海参食疗可以提高人体免疫力,减小化疗副作,还能一只肿瘤细胞生长和转移,可以防癌、抗癌。

三高人群: 每天一只海参,海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,同时肉质细嫩,极易消化,老年人吃再合适不过了。

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什么时候吃海参最合适?

俗话说:一日之计在于晨,吃海参也不例外,早上是新陈代谢最旺盛的时候,也是人体对营养吸收的黄金时间。早上起床喝一杯温水,然后食用海参会让营养更好的吸收。

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海参最适合什么做法?

海参最怕油、醋、化学物质等,因此海参不宜太重口味的做法,例如爆炒、红烧等都很容易对海参营养造成破坏,下面给大家推荐一些夏日海参吃法。

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凉拌海参

水发海参,蒜捣成蒜泥放入大碗内,与其他调料(酱油、香油、香菜末、精盐、料酒、鸡精)调成味汁。把发好的海参再放水煮开,切成片状或丝状盛入盘中,放入调好的味汁搅匀,即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。

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海参粥

粳米洗净,清水烧开后,加入处理好的水发海参鸡脯肉丝和生姜丝,小火慢熬成粥,下精盐、鸡精,淋麻油。分2次空腹食之。

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海参榨汁

发好的海参和自己喜欢的蔬果,洗净后加入适量水一起放入榨汁机榨成碎末,这个方法很适合消化不好以及老年人使用,营养极易吸收。

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