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海参价格的背后,这些因素不得不考虑

2019年10月16日828

      购买海参,是如今很多人追求健康、品质生活的标致。纯正的野生海参,不仅具有丰富的营养价值,泡发后口感也更为筋道。是宴请宾朋、馈赠亲友时的首选。我们为什么要购买野生海参?海参价格的背后,究竟是什么?其实,野生海参虽然售价昂贵,但提供给消费者的是更多的健康、美味与幸福。野生海参干制以后虽然小,但泡发后会几乎可以恢复到本来的样子。另外,野生海参的做法更多,让您轻轻松松变大厨。

     一.什么是海参?为什么海参价格会有如此大的变化?

     海参是一种海珍品,外观饱满且皮肤带有钝尖一样的根刺。海参分为刺参和光参,一般为人所熟知的就是刺参。野生海参价格与养殖海参价格为何会有如此大的变化。主要原因有三个

    1.海参的产地:原产地野生海参,产量少,营养价值高,拥有巨大的市场需求

    2.海参的营养:野生海参无论从营养还是口感,都要高于养殖海参

    3.海参的价值:野生海参适用于自己食用,也适用于馈赠亲友以及高端客户。

     从以上几点我们可以看出,野生海参从食用价值、营养价值、社会价值上,都要高于养殖海参。而最令人消费者青睐的,就是它多寡随意的做法。

     二.海参的食用方式

     野生海参,具有独特的口感,略一加工,便可焕发出神奇的滋味。养殖海参则不然,它往往需要浓油赤酱的加工工艺,来掩盖其带有的土腥味。所以,高档的海参菜,比如佛跳墙、海参煨火腿,都是以野生海参作为主材。

     关注海参价格是很多消费者的习惯。但一分钱,一分货。买的是品质,吃的是健康。