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野生海参售价为何会不同,野生海参多少钱一斤

2019年10月08日173

海参是一种名贵的海珍品,与很多名贵食材一样都具备醇厚的口感以及丰富的营养成分。海参既可以作为一种保健品来食用,也可以作为名贵菜系的主角,与其他的食材有机搭配,从而以不同的形象展现在食客面前。现如今,使用野生海参作为家宴的头牌菜,已经成为中高端人士的首选。那么海参的食用方式有几种?野生海参多少钱一斤比较合适?海参的价值与生长环境有很大关系

人们都知道原产地海参,但却不知道产地也分主次。用一句话来形容野生海参品质,那就是;:橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳。虽然都是野生海参,但产地不同,气候水温条件都不尽相同。这些都会对海参的生长起到一定的干扰作用。这就是为什么我们在购买野生海参的时候,不同的店铺,询问野生海参多少钱一斤的时候,都会得到不同的答案。其实,就是这个道理。不过,正宗的野生海参都有一定的特点。如果消费者觉得自己辨别不好,也可以去拥有海参售卖资质的店铺,要求对方开发票即可。

野生海参,价格塑造品质

为什么野生海参会成为家宴的头牌菜。既然是做成菜品,为什么不选择价格更低廉的养殖海参呢?这就要从海参的口感和质地说起。野生海参泡发后,个头大、肉厚,且肉质紧密,扒开后能够很快闭合。而养殖海参则不具备这几个优势。所以,如果选择生吃的话,野生海参就是首选。在沿海等地区,渔民非常喜欢将海参切片后蘸芥末食用,可以增强免疫力的。

野生海参多少钱一斤比较合适呢?一般来说,价格绝对会高于养殖海参。但不同的商家、不同的产地,价格也会有一定的区别。所以,购买海参的时候,还是应该多走访一些店铺。