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野生海参和养殖海参,为什么价格会相差那么多

2019年10月05日248

现如今,食用海参已经成为一件时髦的事情。海参作为一种极为这珍贵的海珍品,不仅拥有很高的营养价值和保健价值,口感上也不输给任何一种海鲜,入口软糯,回味悠长。中国是海参生产和消费大国,但从市场上得到的价格来看,同为海参,价格却天差地别,其中最主要的因素就是海参的生长环境,海参品种以及加工工艺不一样。

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海参价格主要受以下因素影响

1.海参的生长方式:无论什么品种的海参,其养殖方式无非是两种:纯野生海参、人工养殖海参。生长环境的不同,海参价格就出现了较大的差距,最根本的就是海参的根本的成本不一样。再有就是从营养角度、保健角度以及口感等各方面,野生海参无疑是参中珍品。品质上乘的野生海参,价格甚至会达到上万元一斤,这是养殖海参远远达不到的。

2.海参的产地:海参不光讲究是否野生,也讲究产地。为什么产地对于野生海参如此重要呢?有一句话叫橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,海参也是同样的道理,海参产地不一样,海参所含的营养价值,口感是有很大的差别的。所以,好的产地,海参价格不仅昂贵,甚至还会出现脱销的现象,是多少钱都买不来的。

3.海参的品牌:海参既然作为国内高端礼品市场的宠儿,自然离不开品牌化运作。为什么很多人都认牌子,比如XX家海参?其实,这就是多年经营所积累下的商誉,去他们家购买,消费者就放心,不管海参价格多少,起码买到的是正宗野生海参。

海参价格之所以相差那么多,野生与养殖的区别占比很大一个原因。野生需要很好的自然环境,一切都是原生态,且没有农药残留,能保持海参较好的口感。所以,如今购买海参,还是买野生的比较多。

      如果参友们想学习更多的海参知识,可以再看看以下几篇文章

      1、国内海参养殖的几种模式详细介绍

      2、电视购买卖的海参能不能买,揭秘电视购物海参的行业内幕

      3、影响海参价格的几大因素【精华版】