无海参，不家宴。是很多地区流传已经的民间习俗。一方面，海参具有很高的营养价值和食用价值，口感宜人，适合绝大多数人食用。另外，海参也是一种名贵的食材，用海参作为主料去招待宾客，可以彰显出主人的浓厚情谊，也是家资丰厚的一种体现。家庭聚会，自然少不了传统名菜葱烧海参，干海参一般价格是多少，这也是饭桌上人们较为关注的话题。
1．干海参一般价格是多少？
干海参价格的多少，取决于几样因素：产地、水环境、品牌。如果你在原产地直接购买，新鲜海参加工后直接交到你的手里。那么在整个消费过程中就省去了中间商加价、包装的环节。将金钱花在包装上，倒不如花在海参的品质上。好的野生海参不仅个头大，且根刺呈现出钝尖形状。熬煮时间一般会保持2个小时以上。这充分说明了海参在水底拥有充足的活动空间，是长期运动后所造成的紧密肉质。烹调起来，口感自然最佳。
2．为什么民间流传：无海参，不家宴？
其实，在沿海地区，人们早已知道海参的好处，并且通过长期食用海参来提升肌体的免疫力。海参虽然是海珍品，但出海后必须快速加工，以免因为与空气接触而腐蚀化水。加工之后的海参需要泡发食用，品质越高泡的时间则越长，海参也会复原到本来的面目。关于民间习俗，相信不少人听说过“无海参，不家宴”的说法。海参既是名贵食材，又是喜庆、富贵的象征，团团圆圆之际，没有比一盘海参更能彰显家族荣耀、喜庆团圆的美感了。
干海参一般价格是多少？这并没有一个明确的界定。但同比来讲，高品质的野生海参价格超过万元是非常正常的事情。但也有一些原产地的海参售价会便宜一些，因为他们与消费者直接交易，省略了中间商环节。
