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中医为什么推荐吃海参?

2018年03月04日2988


海参拥有突出的药用价值和众多的滋补功效,在古代被赋予神奇色彩,当代中医理论和现代科学理论揭开了海参的“秘密”,证实了海参对强身健体以及对多种疾病拥有很好的医疗价值,让我们一起来看看,中医推荐吃海参的理由吧!

01

《本草从新》:补肾益精,壮阳疗痿

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海参中含有丰富的精氨酸,号称精氨酸大富翁,精氨酸是构成男性精细胞的主要成份,具有改善脑、性腺神经功能传导作用,减缓性腺衰老,提高勃起能力。

02

《药性考》:降火滋肾,通肠润燥,除劳怯症


海参既能补虚,又能滋阴,干燥综合征的妇女,食之最宜。

03

《食物宜忌》:补肾经,益精髓,消痰涎,摄小便,壮阳疗痿,杀疮虫


益精髓:肾藏精,精化气,精气足而生髓,髓通脑,那么,益精髓就是益于骨髓、大脑和精气神。


摄小便:摄就是保养、控制,既通便又控便,既利尿又控制尿频、尿失禁。


可见,海参有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损,症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。

04

《纲目拾遗》:生百脉血,治休息痢


海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能,有效改善贫血症状。

05

《本草求原》:润五脏,滋精利水


中医认为五脏是指肝,心,脾,肺,肾,润就是滋润的意思。

06

《随息居饮食谱》:滋阴,补血,健阳,润燥,调经,养胎,利产。凡产后、病后衰老尪孱,宜同火腿或猪羊肉煨食

07

《现代实用中药》:为滋养品。治肺结核,神经衰弱及血友病样的易出血患者,用作止血剂


海参同其他食材的营养搭配:

海参+小米

滋补养胃

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小米自然的黏稠度刚好包裹了海参的鲜香,虽然清淡,但淡而不寡。再加上适当的姜丝调味,整煲粥柔软鲜嫩、鲜咸醇香的口感更加凸显。

海参+蜂蜜

美容养颜

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海参蘸蜂蜜一起吃是一种比较流行的吃法了,既能调味,又能较大程度的保留海参的营养不流失,也容易操作,适合进补人士以及时间不充裕人。

海参+鸡蛋

快速补充营养、提高免疫力


鲜美可口的海参鸡蛋羹,做法简单,绝对营养。正好的蛋羹口感滑嫩,搭配口感Q弹的海参粒,一口吃下去软嫩爽口,鲜上加鲜,令人回味无穷,蒸制的方法能较好的保留海参的营养成分。

海参+牛奶

强身健体


早上起床后,一杯牛奶搭配一只海参,常年吃有强身健体之功效。

海参+木耳

治阴虚肠燥之便秘

将海参洗净切成小块,坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。

海参+猪蹄

产后催乳

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海参炖猪蹄,是一道家常菜,也可以促进产后恢复,催乳,提高母婴免疫力。猪蹄炖烂后放入海参继续煮5分钟即可。

海参+红枣

补血安神,滋润五脏

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经期用适量红枣加冰糖炖海参,能起到补血益气的功效。

海参+鸡汤

补血养气

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海参炖鸡汤具有补血养气的功效,对女性身体调理有很大作用,适合一年四季食用。

海参+羊肉

补肾壮阳

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在冬天,用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便,味道鲜美,非常适合进补。羊肉+海参最补肾,单吃羊肉已经具有一定的补肾效果,如果配合海参食用,则属于“强强联手”不仅效果加倍,还不会上火。


海参+桂圆

养肺止咳

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海参和桂圆适合搭配做粥,适合家庭自用的吃法,有养肺止咳之功效。海参洗净切薄片,待米软烂后加海参,海参熟透时,下入冰糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

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