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干海参多少钱一斤?与海参产地和营养价值分不开

2019年10月15日234

随着物流行业的飞速发展,交通已不在阻隔食客们追求美味的阻碍。海参以更完美的姿态进入市场,成为了高端礼品市场中的佼佼者。若问干海参多少钱一斤?我们还需要从加工工艺以及海参的品类去分别。比如在高端礼品市场中占有一席之地的野生海参,就是集合了食用、馈赠亲友、客户功能于一体的高品质海参。野生海参的营养价值很高,口感更佳醇厚,适用于各种南北大菜,是高档宴会中不可或缺的一道主料。

干海参多少钱一斤

探寻干海参多少钱一斤,一般从以下几个方面参考

1.海参的产地

同为野生海参,不同的产地,价格自然也不同。造成这一情况的原因其实很简单:产地的气候、环境、水温、水环境、水生态,对于海参的成长是有非常大的干扰因素的。好的产地,拥有最适宜海参生长的环境,水下营养丰富,海参得以充分吸收营养,并储备于自身。这样的海参干制以后,往往会被一抢而空。所以,眼下一些高品质的野生海参,都是提前预定的,否则便很难买到。

2.海参的营养成分

野生海参与养殖海参最大的区别就是营养价值的多寡。这也决定了干海参多少钱一斤。从传统的认知去看,野生的永远比养殖的好,营养价值更丰富。比如野猪肉的价格要高于家猪肉,为什么呢?因为野猪善于运动和奔跑,肉质紧密结实,营养成分高。海参亦如此,野生海参在水底经常运动,所以肉质紧实弹牙,泡发后不散,弹性十足,通常需要熬煮2个小时才能够食用。

购买海参,其实有两种渠道可以选择。一种是在高档的海产品店购买。但这样的海参往往会被中间商加价,性价比并不高。第二种是近几年比较推崇的。那就是到拥有一手货源的野生海参商户手里购买,他们的海参不仅价格合理,品质还更有保障。