随着气温的升高，草木的萌芽，不知不觉春天来了。春天是大自然萌发生机的季节，万物复苏，人体生理机能新陈代谢变的由为活跃，但春天也是外感疾病多发之时，旧病复发之季，所以，这时可以通过适当的食补，来强身健体提高免疫力。
说到食补，很多人都会想到海参，因为海参的营养价值非常高，是食补的重要食材之一。但春天适合吃海参吗？吃海参会上火吗？
春季食参正当时
我国传统医学认为“春天养阳、秋冬养阴”，春季是阳补的好时机。另外，海参味甘性温，滋阴养阳，且补而不燥，滋而不腻，能“健脾胃以润肺腑”。所以春天是可以吃海参。
跟着季节吃海参
海参对高温和低温都不耐受，因此，在夏天和冬天都会进入休眠期，这时候的海参比较消瘦，营养物质含量也很低，不适合食用。所以在夏冬两季，人们更多的会选择食用干海参滋补。
而春季和秋季是海参全面苏醒的季节，这时候的海参变的非常活跃，开始大量觅食，春秋两季的鲜参不仅极为肥美，而且营养成分和活性物质含量也达到了全年的最高峰，所以，春秋两季也是食用鲜活海参的最佳时期。
