“日月阳阴两均天，玄鸟不辞桃花寒”，转眼已是中春，昨日迎来号称“最美节气”的春分，因为春分过后白昼将越来越长，明媚暖阳逐渐回归，该是一片风和日丽、草长莺飞、鸟语花香的无限春光。
春分将至，春天正是孩子长个的“黄金时期”，家长除了要从睡眠和运动方面加强护理，营养方面更加不能忽视。
蛋白质是身高增长的重要营养素，所以要摄入充足的优质蛋白质和适量的脂肪，并及时补充矿物质尤其是钙、铁、锌，避免营养素缺乏。
海参，是一种高蛋白、低糖、低脂肪、低胆固醇的滋补珍品，且富含的精氨酸、赖氨酸、钙、磷、碘、铁和锌等多种维生素和微量元素是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体的生长发育、免疫调节、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用
专家建议，家里有十二三岁的女孩，或十四五岁的男孩，可以持续吃海参，对于孩子提高免疫力，长身体很有帮助。海参的肉质细嫩，易于消化，也同样适合老年人、儿童及体质虚弱的人食用。
春天是一个“百草发芽，百病发作”的季节，随着人们生活质量的提高，春季养生的概念也逐渐盛行。近一段时间，天气变化无常，时暖时寒，体弱多病者以及老人和孩子极易产生不适应症，使旧病复发或病情加重，因此许多市民会在春季选择用食补的方式来增加免疫力。从中医学角度来看，春季养生应该以养肝为主，海参属于温补类食材，是春季养生食补的最佳食材之一，养生功效十分显著。
古籍《药性考》中记载，海参性温，阴阳双补，可以降火滋肾、通肠润燥、除痨祛症。在春季食用适量的海参产品可谓是益处颇多。在沈阳各大海参直营店，前来挑选和采购海参产品的消费者络绎不绝。一位程阿姨在接受记者采访时说到：“春季人体免疫力下降，打算给孩子买点海参吃，算是食疗。可以提高身体免疫力，预防感冒，还有助于消化功能，增强孩子的食欲。”
