西医注重对物质成分的分析，强调身体机能的调节需要物质上的补给。而中医注重对病理成因的追溯，强调强身健体需阴阳调节，形成整体上的经络平衡。中医和西医其实只是养生角度不同，也许在很多问题上出现分歧，但海参确是两者共同认为的养生佳品。让我们一起来看看，中西医都推荐吃海参的理由吧！
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《本草从新》 ：补肾益精，壮阳疗痿。
海参中含有丰富的精氨酸，号称精氨酸大富翁，精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。
02
《药性考》 ：降火滋肾，通肠润燥，除劳怯症。
海参既能补虚，又能滋阴，干燥综合征的妇女，食之最宜。
03
《食物宜忌》 ：补肾经，益精髓，消痰涎，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫。
海参有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损，症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。
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《本草纲目拾遗》 ：生百脉血，治休息痢。
海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状。
05
《本草求原》 ：润五脏，滋精利水。
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《随息居饮食谱》 ：滋阴，补血，健阳，润燥，调经，养胎，利产。
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《现代实用中药》 ：为滋养品。治肺结核，神经衰弱及血友病样的易出血患者，用作
止血 剂。
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西医认为：海参具有提高免疫力、降血脂、降血压、抗血栓形成、软化血管、抗病毒、抗肿瘤的作用。
针对这些症状的群体，特别建议食补海参。虽然西方医学对海参的研究晚于我国很多年，但其研究成果进一步证实了海参的食疗功效，而且广泛应用于对病症的临床治疗上。
海参的最佳拍档
海参+小米
滋补养胃
海参和小米可以算得上是绝佳搭配了，小米的软糯配上海参的劲道鲜香，加上些许姜丝提味，两种美味巧妙的融合在了一起。
海参+蜂蜜
养颜圣品
海参和蜂蜜搭配是属于一种比较新潮的吃法了，既可以品味到蜂蜜的香甜，也能很好的保存住海参的营养，简便易行，适合时间紧凑的上班一族。
羊肉是海参冬天进补搭配的宠儿，做法简便，味道鲜美，羊肉本身就有补肾的功效，再和海参强强联手，效果更是显著。
海参+猪蹄
催乳利器
海参炖猪蹄是很多新妈妈的首选佳品，可以有效的进行产后恢复催乳，提高母婴的免疫力。
海参鸡蛋羹也属于海参的经典菜肴，做法简单，口感嫩滑，深受广大群众的追捧，鸡蛋的滑嫩和海参的Q弹碰撞在一起，直教人回味无穷。
海参+桂圆
润肺止咳
海参和桂圆的搭配可能不是很常见，但是却十分适合家庭自用，海参洗净切薄片，待米软烂后加海参，海参熟透时，下入冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
海参+鸡汤
补血养气
