怎样选购海参_海参多少钱一斤

自己家吃海参，买干海参好还是买即食的海参好？

Mon, 30 Nov 2020 19:34:49 +0800

大家好，我是老许野生海参的许祖庆，今天我又来告诉大家一个海参行业的大实话，就是自己家吃海参，到底是买干的海参比较好，还是买泡发好的即食海参好？

首先，你买的干海参如果确定商家在加工过程中没有任何掺假（海参原料好，加工中没有加糖没有加料），即食海参商家在加工过程中没有任何掺假（海参原料好，加工过程中没有加明矾，加碱类），那么不管是买干参还是买泡发好的即食海参都可以。因为即食海参也是通过干参，或者半干海参，或者活海参直接泡发加工而成，只不过没有掺假的即食海参是商家给你们加工好了而已。

但是理想很丰满，现实很残酷，真正消费者买到手的干参或者是泡发好的即食海参并不是理想的那么好。因为有竞争，有利益，有对比，不管是商家与商家之间，还是商家与消费者之间都在不停的博弈。造假就出现了，现实就是大多数消费者买到的干参都是掺假的海参，买到的即食海参都是掺假的即食海参。

绝大多数这个词我用的一点都不为过。任何行业，好东西永远是最贵的，永远是少部分人能消费的起，大部分人会选择中低价位的。世界上富人很少，穷人很多，绝大多数人都是在勒紧裤腰带在过日子，精打细算。幸运的人只能是占很少的比例！

那干海参怎么造假？主要有以下2个方面：1、海参本身品质造假（用养殖海参冒充野生海参） 2、海参的加工工艺造假（用糖干料干等造假海参冒充纯淡干海参）

海参品质好是由海参本身品质和加工工艺这2个方面共同决定，这2个方面都可以去造假，任何一个方面造假都会有利润差！所以当你花钱买到养殖纯淡干海参太正常了，买到养殖有掺假假的干参也正常了！但是你用养殖海参的价格想买到野生海参，那是绝对不可能的，没有利润，谁跟你免费干活？甚至还倒赔钱给你？没有侥幸，没有任何人能一直这么幸运！

那即食海参怎么造假？也是2个方面，1、海参本身品质造假（用养殖海参冒充野生海参） 2、海参的加工工艺造假（加工过程中加明矾，加碱，挂冰）

用养殖的当野生海参卖，加工过程掺假降低成本，至于加明矾，加碱对身体有没有害处，我只知道国家是命令禁止添加这类物质在海参中，至于对身体有没有好处，各位自行脑补！

看到这里，很多人肯定还是懵的，干参也造假，即食海参也造假，自己也不懂这么看海参没有造假，那到时候买的时候还是不知道怎么买！

所以买海参我给大家的建议是：

1、非得想考验一下自己买海参的水平，想试试运气，又可以尽可能避免买到掺假的海参，可以先从买干参入手,因为干参掺假辨识度更高。但不要妄想便宜，想来个超低价，想的越多，被坑的概率就越大！很现实！

2、实在不懂海参，那就凭经验，凭阅历慢慢观察卖海参商家的人品。人品好的人，卖差货的概率相对会小很多。做人和做事是一样的道理!

当你遇到卖海参的商家，人品好，海参品质又好，价格自己又能接受，别犹豫了，下手买吧，人家该赚的钱得让人家赚，坚持做好海参的人真的很少，能遇上真的都是双方的缘分。想要低价更低价的海参，到处都是，大把有人做，有人卖！有人选择坚守，有人选择弃守，这就是人，这就是人性！

觉得写的好，欢迎大家转载，让更多人知道海参行业内的事儿！

海参鉴别实战分享，一张海参图我能从中看出海参的哪些特点？

Sun, 08 Nov 2020 17:08:25 +0800

前几天一个参友发给我一张海参图，让我鉴定一下。今天我把他详细的鉴别思路整理成文章，跟大家分享出来，看到此文的朋友会对海参的鉴别一定会有所帮助！

海参鉴别是一个系统的过程，往往是通过看海参的整体体型，海参的整体参刺，海参的整体底足，海参的整体颜色等特点综合判断一份海参的好坏，而并不是单单看一只海参，海参中某一个特点去武断判断这海参是好还是坏，因为单看一只或某一个特征误差往往会特别大，尤其是新手。

海参鉴别都是从2个方面去做一一判断：1、海参本身原料的品质如何（是野生的还是圈养的还是吊笼养殖的） 2、海参的加工工艺（是纯淡干，还是老淡干，盐干，糖干，料干等等）

1、这份海参的本身原料非常好，最贵的原料

那么上图的海参本身品质到底如何呢？从图中我们能看到，这海参是有6排刺的，其实海参看多了，就很明显，这个是日本的6排刺红参，海参原料中全球最贵的海参品种。刺多刺少其实就是跟海参品种有关，跟营养价值并没有必然的联系。参刺方便可以参考我以前写的这篇文章文章《海参是刺多的好还是刺少的好？野生海参和养殖海参在刺型好有啥区别？》

2、这份海参的加工工艺一般

因为这份海参整体颜色偏统一，偏黑，海参有不同程度的返盐，是仿纯淡干+免发的工艺。所以从目前的图片上，加工工艺一般，有添加的可能性比较大，具体的得再有实拍图进一步确认。以及这份海参有一定的含盐量。

从这图中我们很容易就发现，这份海参肚子上的刀口是全开的，我们平时买海参的时候会发现，真正的纯淡干海参是从肚子中间有一个刀口，而不是全开。这种全开的刀口就2种海参工艺会采用这种工艺，一种是速发海参，一种是全开口淡干海参（这2年才出现的新工艺）真正的速发海参纯度是非常高的，所以这种工艺成本会非常高。但是这一份海参并不像速发工艺，而像第二种。

第二种工艺为方便大家理解，通俗一点的讲，其实就是淡干的工艺，只不过在加工之前，把海参的沙嘴去掉，然后全开膛，这样给消费者的一个直观体验就是：海参的肚子都让你们看的明明白白，里面没有任何造假。但事实是，海参中加糖加料他是渗透到海参的每一个细胞中，而不是单纯的直接把糖或者料灌进海参肚子这么简单。所以这种工艺市面上造假，加糖加料的也特别多。

还有就是这份海参表面泛白，说明这份海参有一定的含盐量以及海参放置的时间相对较长。海参返盐是一个正常的物理现象，纯淡干海参放置在潮湿的室温下，也会不同程度的返盐。很多人理解，纯淡干海参是没有盐，有盐的海参一定就是盐干海参，其实这个就是一个非常大的误解，具体可以参考我这篇文章《老许科普：盐在海参加工中的学问》

总结起来就是：海参的原料是好原料，加工工艺为仿淡干工艺。原料好，工艺一般，所以这份海参的具体价格就要打点折扣。像这种日本6排刺的海参做到最顶级的纯淡干工艺，目前源头价大概在3800-4600元/斤。工艺不过关，源头价基本上在3000-3500元/左右/斤。大部分消费者购买价基本上都会超过源头价1000-5000元左右每斤。

原料好，工艺好的六排刺红参实拍图

以上就是就是从这张海参图我能看出的所有特点分析全过程，希望对大家在购买海参的过程中有所帮助，觉得写得好，可以关注我，或转发至朋友圈，让更多参友收益！

看海参声音及干度避免买到糖干料干海参，买海参必备技巧！价值10万！

Wed, 04 Nov 2020 19:21:01 +0800

大家好，我是老许野生海参的许祖庆，海参家族产业，专业做最好的深海野生海参，今天我为大家分享一个怎么样避免在买海参的过程中买到糖干料干等造假的海参。本海参教学课程价值10万，自己家有在吃海参的朋友非常值得一看。

我之前也分享过，一份海参的价格就是由2个方面的原因决定的：1、海参本身的原料品质如何，到底是福建吊笼养殖海参，还是北方圈养海参还是深海野生海参 2、海参的加工工艺如何，是纯淡干海参，还是糖干海参料干冻干等造假海参。只有海参原料品质最好，加工工艺最好，那么但是现实的情况是，普通消费者在买海参的过程中，在海参本身品质以及加工工艺这块，非常多的消费者都是处于被骗的状态。太多太多的商家，用福建吊笼养殖海参，北方圈养海参冒充野生海参卖；用糖干，料干海参冒充纯淡干海参卖！具体参考《海参价格差异化的2大根本原因【独家揭秘】》

今天我就来详细为大家分享一个怎么样去判断海参是纯淡干海参还是糖干料干海参。学会这个技巧，可以95%以上避免买到糖干料干海参。

真正不造假的纯淡干海参，在加工好后，空气湿度并不是很大的情况下，纯淡干海参是越放越干的，海参掂起来，声音发脆；糖干料干海参垫起来声音发沉，放置在常温下，会出现不同程度的回软现象。具体是什么样的一个声音，可以看我视频中的教程。

为什么会纯淡干海参和糖干料干出现这种区别，最根本的原因就是糖或者料他们有一个物理特性就是吸潮。举一个很简单的例子，你把白砂糖放在室温下，过一段时间，糖是不是会发粘，不同程度变成液体状，把糖或者料加到海参里面，他整体的物理现状还是改变不了的。这个就是纯淡干海参越放越干，糖干料干海参会不同程度的回软的根本原因。

所以，你们买了一份海参之后，可以立马掰一掰海参的软硬程度如何，或者放在室温下放7-10天，每天看看海参的软硬程度如何就可以比较准确的判断买的海参是否有添加造假的情况。

听声，看干度辨别海参加工是否造假的误区：

是不是代表海参掰起来比较软，能掰弯就代表海参有加糖有加料呢？这个并不一定，因为纯淡干海参在刚加工好，就算烘的再干，他也有一个回软的过程。但是空气湿度不大，在室温下放着，纯淡干海参会越来越干。

还有一个因素需要考虑，就是空气当中的湿度，尤其是梅雨季节，空气当中的湿度比较大，不管是纯淡干海参还是糖干料干海参，有的时候都会出现不同程度的回软情况，但是能确定的就是糖干料干海参回软的速度一定要比纯淡干海参要快！

所以判断海参在加工过程中有添加有造假，看海参的软硬程度以及掂起来的声音清脆程度只是一个鉴别技巧，我们现实中的鉴别往往还需要综合海参的刺是否异常粗壮，海参参体颜色是否异常，海参底足是否正常，海参的泡发率等等综合去判断海参是是不是有添加造假。后续我会一一录制教学视频以及文字详细阐述这些鉴别小技巧。

如果觉得写的好，欢迎大家收藏或者转发至朋友圈，方便及时查看。更多的海参实战知识，请关注我。

拓展阅读：

1、【揭秘】野生海参真有那么多吗？看底足鉴别野生海参还是养殖海参！

2、野生养殖海参在泡发中浸水之后的3大明显区别「视频文字教学」

3、怎么鉴别糖干海参，老许把最全的鉴别方法和误区告诉您

野生养殖海参在泡发中浸水之后的3大明显区别「视频文字教学」

Thu, 22 Oct 2020 12:22:08 +0800

大家好，我是老许野生海参的许祖庆，专业做最好的深海野生海参，现在市面上不管是2000块钱一斤的，还是3000块，4000块钱一斤的海参都说是野生海参，对于普通消费者而言，大多数没有鉴别的能力，所以买海参很多都是一脸迷茫，今天我就通过视频+文字的方式详细阐述一下野生养殖海参在泡发过程中的3大区别，希望对大家买海参有所帮助。

野生养殖海参区别1：海参的体型不一样，野生海参大多偏胖，养殖海参大多偏细长！

为什么野生海参很多都是偏胖型，养殖海参大多偏细长型。我分析的原因主要有2点：1、野生海参自由觅食，养殖海参食物来源充足，所以养殖海参要比野生海参长的快，长的快肉质就松散，所以体型会偏瘦。2、野生海参水深，水压大，养殖海参水浅，造就野生海参偏胖。

野生养殖海参区别2：海参的底足长度不一样，野生海参底足粗壮且短，养殖海参底足长！

为什么野生海参底足短粗壮，养殖海参底足细长，最根本的原因就是野生养殖海参生活的水深不一样，水越深的海域，海底暗流就越大，海参为适应环境，必须用底足吸住海底或者海底的岩石，避免被暗流刮走，所以常年累月下去，底足吸盘就锻炼的发达，粗壮，有力，短。养殖海参生活的水域水浅，有部分人为干预，所以底足就长，再加上长的快。

野生养殖海参区别3：海参的参刺不一样。野生海参整体刺粗壮，根部粗上面尖，养殖海参刺整体偏细长！

野生海参整体参刺要比养殖海参参刺粗壮很多，这个是整体，但是近些年随着海参培育的发达，成熟，所以现在很多养殖海参参刺也非常漂亮。所有的野生海参并非各个都是完美的参刺，其实也不乏有刺相对细长，或者偏秃一点的。

鉴别误区：

1、海参鉴别不能单看一只海参，或者看海参其中的某一个特点去鉴别海参是真假野生海参

海参并不是标品，不管是野生海参还是养殖海参都并不是像磨具压出来的一样，海参在实际的鉴别过程中，往往要综合海参的体型，海参的参刺，海参的底足，海参的肉质结实程度，海参是否耐煮，海参味道是否有腥味还是鲜味综合判断一份海参是野生还是养殖

2、一份海参质量好坏，不仅仅是只要确定海参是野生还是养殖的就够，还得再深入一步，看海参的加工工艺是否好。因为一份海参的品质好坏最根本就是由2个方面的因素决定。1、海参本身的品质，是野生的，还是圈养的，还是笼养的 2、海参的加工工艺是否好，是纯淡干的，还是糖干，料干的，还是老淡干，盐干，冻干等等。

以上文字都是我利用空闲时间一个个字敲出来的，如果觉得文章写得好，对你有所帮助，欢迎大家转载。我也希望通过自己的力量让大家不管在哪里买海参，能少踩坑，少上当，少花点钱。

海参质检报告就是张废纸，盘点看海参质检报告就买海参的那些坑！

Wed, 16 Sep 2020 19:39:46 +0800

很早之前就想写关于海参质检报告这方面的一篇文章了，因为大多数普通海参消费者对这块有很深的误区，觉得有质检报告就觉得买的海参放心，踏实。但平时太忙，一直没有提笔，今天抽空准备把关于这块的文章写下来，希望更多的人看到，让大家少踩坑，不管在哪里买海参，让更多的人用更少的钱买到品质更好的海参。

首先跟着我来了解一下什么是质检报告，其实很简单，就是在把海参送到国家承认有检测海参资质的第三方检测机构去进行海参相关成分的数据检测，检测成功后出具的海参质检数据报告，常见的数据有水分含量，蛋白质含量，含盐量，水溶性总糖含量，干参复水率，农药残留含量以及重金属等等指标。

海参质检报告大致内容

质检报告其实是非常好的事，能用最科学的数据去判断一份海参好坏，但是有光明的地方就有黑暗，关于质检报告这块还有很多普通消费者看不到的套路，几乎很难发现的陷阱，部分商家给你一个一个坑挖好，等着你们跳进去就行。今天我就来重点揭秘最常见的关于质检报告当中的坑。

套路1：用品质好的海参去检测，得出海参质检报告，但是卖的是低质量的海参

很多消费者买海参的时候会问，你家这款海参有质检报告吗？如果商家没有海参质检报告或者不想告诉你最真实的数据，有一个很简单的办法应付你，那就是找一份他自己海参品质好的一份检测报告发给你就完事了。海参是掌握在商家手中，所以他送检的具体是什么品质的海参只有他自己知道，他卖给你们什么海参也只有他自己知道。要想骗你，不告诉你实话，挂羊头卖狗肉就行。非常简单。

套路2：随便找一份数据漂亮的质检报告，告诉你们这就是他卖的这份海参的质检报告。

真正常年自己加工海参的人，加工出来的海参成品大致的海参数据是可以根据常年累计的海参加工经验大致估算出来的，其实质检报告纯粹就是给外人给客户看的。问质检报告的客户多了，所以有时候没有办法，商户只能去做一份出来以备不时之需。所以只要干海参的人，家里一定会有几份质检报告，所以你只要海参行业的朋友多，随便扒拉他的朋友圈，就质检报告的图片。这个就是为什么我说的，要质检报告很简单，挨个扒拉朋友圈就能找到非常多，什么样的质检报告应有尽有，夸张一点说，都可以做到批发成吨走的地步，要一份质检报告太简单太简单了。

所以对于没有质检报告的卖海参的人来讲，要应付消费者，很轻松就能找到一份应付你们。

那现在回过头来，你们买海参的时候问有没有质检报告还有必要吗？人家要想骗你，有的是办法弄你，单纯的看质检报告就下手买海参的行为我觉得就是傻瓜行为，外行式的买海参，很多时候往往就会被人割韭菜了！

质检报告只是买海参当中的一个很小的参考标准，可以作为参考标准之一，但并不是唯一，而真正买海参，我认为买海参需要看的东西就3点：

1、人靠谱，讲诚信，人合适！靠谱的人会给你好货，给你讲真话；不靠谱，不诚信的人，要骗你，有的是办法！

2、海参品质合适!买海参其实最根本的就是品质要好，品质不好，一切都是徒劳，钱花的就没有意义。

3、价格合适！好品质，好价格；差不多品质，差不多价格；差品质，低价格！就是这么简单。用最少的钱尽自己最大的能力买到品质最好的海参，就可以了。

人合适，货合适，价格合适，就可以成交。至于人家在哪里发货，是不是一手货源，有没有质检报告，店面大小，怎么加工的这些都是次要的，高手买海参，这些从来不看，只要他人品你觉得合适，品质你也觉得可以，价格你也能接受，就可以了，很简单，仅此而已！你用钱买你觉得合适的海参，他赚他该赚的钱。

参友花2000元买的1斤海参真实测评，老许野生海参为你揭秘

Sat, 12 Sep 2020 20:03:47 +0800

前些天有一个顾客花2000元买的1斤如图中的海参，作为终端消费者，其实这个价格太正常了，但是从专业干海参的海参人角度出发，这海参只要花1000多点就能搞定，中间还有大几百的差价。今天我就来一步步抽丝剥茧，为你们详细揭秘这份花2000块钱买的海参的来龙去脉！

首先这份海参是福建吊笼养殖海参，并且闯过冻干机，可以定位为，福建吊笼养殖微冻海参！福建吊笼养殖海参指的是这份海参本身品质，微冻指的是海参的加工工艺。（海参的最终价格有2个方面的原因决定：1、海参本身品质 2、加工工艺如何，详情可以看我这篇文章：海参价格差异化的2大根本原因【独家揭秘】）

为什么他是福建吊笼养殖海参，其实从海参的体型以及底足的特点，就非常明显，这一块的鉴别教学视频我录制过很多，具体的鉴别过程，可以看我之前录制的教学视频，找不到可以私聊联系我。在这里我就不重点剖析。今天重点讲讲他的加工工艺，什么是冻干海参。

海参冻干机

冻干海参的加工流程大致为：1、先把海参原料（半干海参也就是拉缸盐）回锅定型 2、把定型好的半干海参放在冻干机里面冻一天一宿，3、抽干，如果还希望海参更沉一点，压秤一点，把成本降低一点，可以在步骤2的基础上，也就是把定完型的半干海参放冻干机冻1天一宿之后，再放在饱和盐水中泡几天，吸收更多的盐分，再抽干，就成成品了。【百家有百家的工艺，细节不会全一样，但大致流程万变不离其宗，具体加工细节方面可以咨询更专业的加工海参师傅。】

冻干海参的优势就在于1、外观好看 2、成本更低。海参个头会整体偏大，也会更加饱满，重点就是含盐量多，压秤从而更大程度的降低成本。

那至于怎么去鉴别，其实有一个最直接有效的办法。就是看海参的肉壁颜色以及裸露出来筋的颜色去做对比。纯淡干海参加工出来，肉壁是黑的，筋呈现偏黑，偏灰，偏肉的颜色，闯过冻干机的海参，肉壁以及裸露的筋呈现发白的颜色。【关于鉴别这块，我之前也有录制过好几个教学视频，有兴趣的朋友也可以私聊我，领取相关的教学视频】

纯淡干海参的肉壁发黑，筋的颜色自然

纯淡干海参的肉壁或者筋泛白

花高价买到品质相对较低的海参，在海参终端其实每天都发生，如果遇到同等的情况，作为海参人，我给出以下3点建议。

1、如果觉得这种海参能满足自己的要求，那就继续吃这款，我能做的就是能用更低的价格可以给你买到同款或者类似同款海参。能省一点是一点，一斤省大几百，如果吃的多，一年也能省不少钱。

2、如果希望品质更好，可以选择优化加工工艺，用高于2000块钱的价格直接买纯淡干海参，价位要比2000元略高，但是海参品质完全可以秒杀上面的这款微冻海参。

同品质的，市面上参考价在3000元甚至更好，我这边2000多一斤就能搞定，图为实拍！

3、直接一步升级到位，直接升级到最好的野生纯淡干海参，但是价格肯定要贵很多，之前花2000元就可以买1斤，现在得花4000来块钱买1斤，价格直接翻倍，从价格的数字角度出发，很多人心理一下子是接受不了的。

最后的结果经过沟通之后，这位参友选择了方式1。

这件事过去好几天，其实我也一直在做反思，我觉得我配合顾客选择方式1，帮他用1000多一斤买到同款海参，我做的还不对，我还能做的更好。我反思的是：

的确，任何价位的海参，我确实有能力能做到用更低的价格找到同款海参，但是这个也有很大的弊端。低价位的海参品质肯定是最难把控的，出现的问题肯定要比质量好的概率要大很多，买海参其实买的就是一份信任。卖海参与信任来讲，信任的建立要比简简单单卖1斤海参要难的多的多。信任往往是需要经历1年，2年，甚至5-10年才能慢慢攒起来。低品质的海参出问题了，辛辛苦苦建立的信任一下子就崩塌了。太得不偿失了。

还有一个弊端就是：我需要耐心的去处理这些售后，会浪费掉我大把的时间精力，有这精力，我完全可以用到更适合用的地方，所以从时间成本上讲，对于我来讲，也划不来！

所以如果是类似同样的事情，放到今天，我不会选择卖这位参友这份同款海参，我应该做的是在保证相互信任的前提下，再去卖海参。可以选择方式2或者选择方式3，方式2我能确保海参泡发没有问题，不会出现掉筋，烂筋，或者涨发不大等售后情况；选择方式3这个更是我的拿手绝活，更没有问题。所以宁愿不卖海参，也得把这份信任牢牢的守住，还能节省我的时间成本，这个才是我这么些年还海参行业屹立不倒的原因。

我打从开始干海参起，我的初衷一直都是只做好海参，不做糖干，料干等惨假的海参。只有跟着内心走，打心眼里面的东西才是真东西，才能把一件事做好，内心的强大才是真正的强大。

以后我尽量抽出更多的时间，分享我的海参故事，分享我海参路上的所思所想，分享我的海参成长经历，分享我的海参感悟！我们一起成长，一起加油！好好生活，好好干海参！

如果觉得写好的，欢迎大家转发，让更多人更了解海参，更懂海参，让更多的人用更少的钱买到品质更好的海参。

拓展阅读：

1、2020年海参可以这么买，让老许做你身边的专业海参买手，超级超级省钱！

2、海参专业买手之老许处女单：市场价1000多的海参，直接干到370元/斤

海参专业买手之老许处女单：市场价1000多的海参，直接干到370元/斤

Thu, 03 Sep 2020 19:16:24 +0800

做海参买手，通过我，让大家用更少的钱买到同品质，甚至是胜同款海参已经4天，反向很一般，但是也在我的预料之中，因为新思维要让大家接受需要一个时间过渡，需要一定的了解，才会有更多的人接受这个东西。

为什么反向一般，其实我也知道，因为大部分人都认为自己买的海参都是一手货源手上买的，买的都是野生的，买的是最便宜的，而我作为一个海参买手，是一个中间商，所以表面上看，我对海参的品质以及价格是没有任何优势的，其实不然。

1、海参行业，很多所谓的“一手货源”都是包装出来的，其实压根不是一手货源，也许是倒了无数回的海参，就包括现在市面上的无数家的自产自销，渔家海参。其实背后全是有组织，有团队的专业营销团队在操控。（就类似于你满心欢喜的跟一个美女聊天，其实背地里却是抠脚大汉给你聊天）

2、很多参友是买来自己家吃，几乎都是1斤几斤的买，量少，你们是作为消费终端，就算是一手货源，大部人去买，人家也不可能给你一手货源价。并且同样一家的海参，外行跟内行去拿海参，价格会相差很大。内行，对方只能赚个行情钱，还能把控品质；外行去买海参，商家大部分还得赚信息不对称的钱以及对海参品质把控不准的钱。

2020年9月3号，我这项服务的第一单，虽然没赚1分钱，还搭上了包装，并且承诺，不满意，随时退，支持无条件退换货。同时我更欣慰，很高兴。因为有第一个，我就相信有第二个，第三个。

红极参主要产自冰岛以及加拿大的海域，属于光参的一种，因为受众面窄，以及品相无刺，所以在整个海参品种中，价格很低，红极参即食的成本大概20-40来块钱，红极参干参成本大概在250-400左右（加工的纯度不一样，价格会有区别）。作为终端消费者，大部分人到手价，干参基本上都是小1000/斤，甚至1998元/斤，即食泡发好的，基本上也得小100元/斤。

今天顾客让我找这款红极参，我从一经营红极参的朋友那，直接拿了1斤，370元，并且是原货（加工出来最纯最纯的红极参，可以说是市面上最顶级品质的红极参）。

所以如果你以前买的红极参，花了998元/斤，那么让我去帮你买，我能帮你把控品质的同时，一斤能帮你省998-370=628元/斤。

我在海参行业已混迹8年时间，积累的海参资源，人脉足以支撑我的这个业务，并且有足够的把握做好这件事，随着时间的推移，未来肯定会能帮大家省更多的钱，给大家更好的品质。

这条路是新路，走的过程中一定会受到很多的质疑，很多的不理解，很多的人会打击你，但是这条路是我自己选的，我觉得完全可行，路虽坎坷但披荆斩棘则未来可期，你只管努力，剩下的交给天意！一个正在路上的海参人！

拓展阅读：

2020年海参可以这么买，让老许做你身边的专业海参买手，超级超级省钱！

Thu, 03 Sep 2020 19:10:05 +0800

所有武功最危险的时候，就是一瓶子不满，半瓶子晃荡的时候，你觉得你练成了，但却你最容易挨揍的阶段，往往这个时候，你吃大亏的可能性就会被无限放大。同样，在海参行业，你觉得你懂海参了，其实大多数普通消费者对海参的认知都是处于一瓶子不满，半瓶子晃荡的阶段，比例高达95%以上。踩坑，上当受骗，高价买低质量的海参的人遍地是，数都数不过来，更可怕的是，大部分消费者还浑然不知。

我常年一线接触吃海参的朋友，看过太多太多人花大价钱买到品质一般甚至劣质的海参，好不夸张的说天天看到，天天遇到。经常是花2000来块钱买到成本就几百块钱的劣质海参，花3000来块钱买到有添加吃了对身体有害的糖干料干海参，花4000来块钱买到养殖参，甚至是有添加的养殖参，花5000-8000块钱却买回来一堆破烂货，当然也有少部分参友买到品质不错的海参，但是大部分付出的金钱的代价太大，能用最少的钱，买到品质最好的海参的参友，少之又少。

其实绝大多数顾客买的海参，我完全有能力用更少的钱为大家提供同款海参甚至胜同款海参，但是现实是比较残酷的，因为彼此之间没有信任基础，目前这条路走的很难很难，但我依然打算继续坚持。

举一个很现实的例子，一个顾客花3300元买了1斤所谓的“野生海参”，但是其实就是福建吊笼养殖海参，纯淡干的福建吊笼养殖海参本钱大概就是2000元左右。她用3300买的海参还不是真正的纯淡干工艺，所以就她这份海参压根就不用2000块钱就能搞定。

所以这个顾客，我要给他找同品质的海参（其实可以做到要比他买的品质还要好），2000元就可以搞定，我1斤再挣个50-100的跑腿费，那么我最少可以帮他省到1000多一斤。还是因为彼此之间没有充足的信任基础，所以大多数情况，我一直处于一个爱莫能助的尴尬境地，不断的被忽略。

很多时候，普通消费者买到不好的海参，我都是直接了当的告诉大家最真实的情况，但现实，海参最真实的品质跟消费者心理预期或者商家给消费者承诺的品质相差很大，我在跟他之前的预期唱反调，加上缺少信任基础，但是作为普通人，第一反应就是：我在贬低同行，我在抬高自己，然后对于我的信息第一反应就是拒绝，屏蔽，忽略甚至直接否定我这个人。

大部分消费者，不管是花1000多，2000多，3000多，4000多一斤买的海参，他们都是奔着野生海参的目的去买的，但事实是这类人群有绝大多数买的是养殖海参，买的是糖干海参，料干海参。

所以很多时候，对于买到不好品质的海参，我选择说直接了当的实话之后，我在他们的眼里，就是一个坏人，就是一个为了卖自己海参说他们买的海参不好，这么样的一个人。但事实，我跟任何一个人都是秉承：利用自己所学，就参论参，客观公正的态度去帮助大家鉴别海参，去告诉大家你们花的钱买的海参值不值，能不能买。

类似的情况，我几乎天天经历，很多时候不甘心，因为我完全有能力可以帮大家省大钱又能给大家更好品质的海参，同时我又能赚我该赚的钱。我至今都没有学会很多海参商家卖海参套路，我做不到可以用超低的价格就能买到野生海参；做不到不赚钱，甚至亏本卖给大家海参；做不到每天都有N多人给我反馈吃海参有多么多么的好，堪比神药；做不到每天从早上到晚上一直不停的发货；做不到N多明星吃我海参还来给我代言。我没有那么牛B，我也没有那么高尚，我卖1斤海参挣1斤的钱，我得靠卖海参养家糊口。

我们家族在海参行业深耕20年，我个人从事海参行业也已8年，我的海参资源以及我对海参的专业能力，完全有能力帮到绝大多数人用最少的钱，买到品质更好的海参。但是现实很残酷，空有一身本领，唯独败在你我之间的信任度不够。

这么些年，一直把只做市面上最好野生海参做为自己的唯一定位，因为价格，几乎放弃了超过80%参友的海参订单。卧完薪尝完胆，是时候了，现在完全有能力，完全能够胜任当大家身边专业的海参买手这个新身份了。

现在能力是有，但是要想最快做出成绩，还是得解决你我之间的信任问题，所以我决定。

不管你家里现在吃的是多少钱一斤的海参，想更实惠，想海参品质相当和更好的，信得过我，把你们家里吃的海参拍照或者拍视频给我看，我确定品质。我给你们提供品质更好，价位更低的同款海参，甚至胜同款海参。老顾客支持先发货，满意之后再收钱（不满意，原路退回，来回运费都我来），哪怕收到海参之后不确定是否满意，试泡50g，满意之后再给钱，不满意原路退回，50g算我送的，不要钱。虽然这样有的时候会赔钱，但有失必有得，对我来讲，这些也可以让我在海参行业变得越来越专业，路越走越宽，值，很值，非常值。

如果你以前买海参遇到过，看到商家给你的海参图片挺好，但是实际收到的海参却并不满意，如果你有这样的遭遇，我能给你更好的选择。不用给钱，我先发货，收到海参先自己亲自判断海参到底好不好，试泡海参到底满意不满意，不满意，泡的海参都不用花钱，我免费送。我能做到让你购买海参0风险，完全不用担心上当受骗。

你是否遇到过，买的海参不满意，要求退款退货，商家找各种好听，真诚又让你没有办法拒绝的理由拒绝你的退款，最后硬掏了这笔钱。在我这里完全能解决，我只挣该挣的钱，从不强买强卖，不满意，1年之内，支持无条件退换货。

不管你是买海参自己家吃，还是海参经销商从业者，我确定，95%以上的人，你们吃的卖的海参，我能用更低的价格给你找到同款和胜同款海参，并且货源稳定，365天品质如一！一斤省1000元，10斤省10000元，50斤省50000元，100斤就能省100000元。

不管你是1000,3000,5000,8000一斤买的海参，来找我，让老许做你身边的专业海参买手，海参品质我来帮你把，还让你省钱省到家，不满意免费吃海参一分钱也不用花！

我对海参专业，我对你们真诚，我只赚我该赚的钱，未来的一路很长，期待与你们早点相遇，尽早做你们身边最专业的海参买手，做一辈子的朋友！

【正宗长岛金钩海米88元/斤】，纯野生，不鲜不甜不要钱！

Sun, 19 Jul 2020 19:52:37 +0800

长岛金钩海米，不在于其个头，而在于口感。非常有嚼劲，鲜味十足，口中回甘。完美的诠释了浓缩才是精华。最好的金钩海米还是属长岛以北的四个小岛，分别是大钦岛、小钦岛、南隍岛、北隍岛。

自己家自产自销的金钩海米，从始至终都是自己加工晾晒，最传统的手法，无添加任何色素，他们也不懂什么化工之类。自己家人当天出海拉网，拉上来的新鲜小鹰虾，倒入大锅中大火煮熟，散开晾晒加工而成的淡干海米。因海米个体自然弯曲犹如一个个小钩子，海米通体颜色红润金灿，由此得名“金钩”海米。

海米的加工过程

从纯天然无污染的海里拉网上来的新鲜小虾，其中不光有小虾还有小鱼小螃蟹之类，挑拣出小虾之外的夹杂物，海水洗净。

用大锅煮熟，先将水烧制八成开后，将洗净的虾倒入锅中。并加定量的盐。每煮开一次，要轻轻翻动虾体，使其受热均匀，熟度一致。并随时去除水中的浮沫，每锅虾至少煮三开。

将虾捞入框中沥去水分即可出晒，将虾薄薄的摊晒在水泥地上，并且及时翻动，用木筢扒开摊平，使小虾干度均匀发硬。皮壳易于脱落，即可收起来，海米的干度达百分之90以上。

脱壳，在过去的时候，将晒干的小虾装入布袋中，在树上或者墙上、地上用力摔打数十次，虾的头、壳、毛爪等与虾肉便脱离了。再用簸箕簸出虾壳等杂物，剩下的就是海米。现在条件好了，用脱壳机脱皮便可。脱完壳还有后续，海米还要经过人手的挑拣，因为还有些许小虾的头部夹杂在里面，需要一个一个挑拣出来，之后进行装袋包装。

海米营养丰富，富含钙、磷等微量元素，蛋白质含量高，在55%以上，并含有大量无机盐和多种维生素，为著名海产八珍之一。海米分春米跟秋米，春米就是金钩海米，而秋米就是小红虾，相比金钩海米个头偏小，但口感相比金钩有过之而无不及。

香港美食家蔡澜介绍海米最简单的吃法是，在饭快熟时，撒一把虾米，再盖上焖之。五分钟后，一锅香喷喷的虾米饭呈现在眼前，淋上老抽，什么山珍海味都不必去碰。我这还有更简单的吃法：干嚼海米配热馒头，这种吃法最痛快也最真味！

金钩海米作为食材，雅俗共赏、美妙至极。金钩海米可拌菜、炒菜、包饺子、煲汤等。做饭时来上一点，使其味道更加鲜美。小朋友当零食吃，磨磨牙，即补钙又美味。喝酒抓上一把，慢慢嚼，嚼出味，再喝上一口酒，这样的生活神仙也羡慕~

很多朋友在我这买海米大多都会问，有没有大的海米，小编告诉大家，正宗长岛金钩海米个头偏小，味道淡甜，海米干度也高。

适用人群
一般人群均可食用
中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用；
宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。

315晚会“海参敌敌畏事件"，老许还原海参背后的真相

Sat, 18 Jul 2020 19:19:21 +0800

315晚会曝光海参行业，在海参行业以及吃海参的人中都引起不少的动荡。纵观整个事件，其实包含3个关键点：1、海参养殖过程中使用敌敌畏2、大棚养殖海参使用抗生素类药物 3、海参加工过程中加入违法糖或者料！

作为海参行业的一员，我不会去为海参行业的某一部分群体去做辩解，但是我也不希望普通消费者们对海参造成更深的误解。我能做的就是还原本次315海参敌敌畏事件的真相。至于大家能不能接受，接受多少，相信多少，每个人心中只有一个评判标准，随心而定就行。

315曝光之一：海参养殖中使用敌敌畏类农药成分。

海参圈外的人一听到这报道，第一反应就是：哎呀妈呀，海参喝了农药了，那我吃海参不就等于喝农药嘛，以后海参不吃了。那最真实的情况是什么样呢？

其实我相信大部分人忽略了一个细节，那就是参农提到的“清池务必使用敌敌畏”，是清池而不是直接把敌敌畏撒到养海参的水里面。这个是有区别的，并且有本质的区别。

何为清塘，就是在把海参苗投到塘底养殖之前，需要对塘底进行无公害处理，杀死对海参有影响的藻类或者菌类！并且并不是所有的海参池子都需要做清塘处理，但是如果需要做清塘的大致做法为：可选用敌百虫（敌百虫其毒性为敌敌畏的10倍）养殖户也选用其毒性低的敌敌畏掌握安全用量进行清塘，然后爆晒15-20天，（敌敌畏在水中15－25天由于氧化会全部挥发失去毒性无残留），投放海参苗种前须用硫代硫酸钠解毒后方可投苗。这个在海军出版社《新养殖技术与实例》一书中有详细介绍。

国家如果不允许用敌敌畏类的药剂进行清塘，此次事件之后也给海参业养殖专家们提了一个醒，努力研究出更好的方法用于海参养殖业，有错则改，该罚罚，该查查。但同时，记者断章取义式的报道，把消费者误导成海参是喝药长大的，我觉得同样欠海参行业的一个解释。

惨有农药的海水直接排放到大海，污染环境，这个是大多消费者的第一理解。但是用了敌敌畏清塘，爆晒15-20天让药性挥发了，再加上用硫代硫酸钠解毒了，之后的水质能不能达到国家的排放标准，记者朋友，你是否做过详细的调查有没有科学数据？我觉得也欠海参行业的一个解释！

315曝光之二：大棚养殖海参使用抗生素类药物

这个确实是海参行业客观存在的事实，但也不能一棍子全部打死，并不是所有的人都这么做，我相信，大棚养殖户中一定有一部人是不使用抗生素，坚持生态养殖，生态发展的。还有就是每年的大棚养殖海参产量占海参总产量的比例是很少很少的，作为消费者需要理性对待。此次时间报道之后，也是给大棚海参养殖户敲响一个警钟，有则改之无则加勉，少一份利润，多一份责任，吃海参是对人体有好处，造福人类的产物，大家就应该一起努力把海参行业往积极发展，造福人类的方向去良性发展。

315曝光之三：海参加工过程中加入违法糖或者料！

此次事件曝光之后，其实大家的注意力已经被敌敌畏吸引过去了，但是我觉得此次事件的重点应在海参加工过程中加糖加料的问题上。国家命令禁止海参加工过程中加糖加料这么些年，禁止就说明有它的道理，吃了对身体有害，但是为什么还是屡禁不止?干参加工过程中加糖加料的情况海参行业还是非常普遍，什么原因造成现象的普遍？责任应该谁承担？

加糖加料的海参流入市场，吃进千万人的肚子，这是海参商的错，同时也是消费者自己的错。

商家追求更大的利益，造出，卖出不合格，对身体有害的糖干料干海参，罚你有错吗？查你有错吗？让你坐牢有错吗？你家破人亡，妻离子散有错吗？百因必有果，人间正道是沧桑！该罚罚，该查查！做错了事就得承担该有的后果！

但是作为消费者，从某种程度是不是也应该进行做出相应的反思！正是部分人的需求，造就了对应产品的产生！有利益就有江湖，没有买卖就没有杀害。从我们任何衣食住行，买的每一件商品，哪一个商家不赚钱？一斤干海参加工出来成本就3000块，但是好多消费者就想用2000,2500一斤买下，可能吗？现实吗？这样买海参的人少吗？当一个商家遇到这类人多了，就在意了，久而久之，造假的海参就出现了，并不是所有人都能坚持底线，坚持原则，一定会出现一批投机取巧的人。只图便宜买到劣质海参怪谁呢？最大受害者又是谁呢？还不是消费者自己默默承担。所以买海参的时候，其实消费者有的时候也该给海参商家多一份宽容，多一份理解，让更多海参人赚该赚的钱，获得该有的劳动报酬！

03年非典爆发，板蓝根被抢购一空；11年日本核泄漏事件，碘盐被疯抢；今年疫情爆发，双黄连成为香饽饽。谣传四起,人心惶惶,满城风雨，不造谣，不传谣。针对此次315海参敌敌畏事件，我们每一个人应该都要理性分析，科学对待！吃好海参是对人有非常大的好处的，不管是消费者还是海参商家，我们都应该共同努力，一起让海参造福更多的人，让更多人得到好处。人间正道是沧桑，做好人，做好参，让海参行业更积极更阳光，造福全人类！